وصفة أكلة الكوسا - Nefis Yemek Tarifleri

وصفة أكلة الكوسا Tarifi İçin Malzemeler

4 حبات من الكوسا

1 حبة من عصير الليمون

5 حبات من البصل الأخضر

1 حبة من البصل

1\2 كوب شاي من زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة من الأرز

1\2 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

1\2 كوب من الماء الساخن

1\2 ملعقة صغيرة من الملح

الشبت

وصفة أكلة الكوسا Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

بالبداية هناخد حبات الكوسا و نشيل منهم العقب و نقسمهم بمساعدة البشارة على شكل شرائح رفيعة و نضيف عليهم عصير الليمون و نحركهم مع بعض.
و بهالوقت هناخد البصل الأخضر و نفرمه على شكل ناعم و ناخد البصل اليابس و نفرمه على شكل ناعم بنفس الطريقة.
اما هلق هننتقل لتجهيز الأكلة و نضيف في مقلاة مناسبة زيت الزيتون و البصل و نحركهم مع بعض لحتى يتحمر.
بعدين هنضيف الأرز و نحركه مع البصل لمدة 1-2 دقيقة تقريبا و نضيف البصل الأخضر و النعناع اليابس و نحركهم مع بعض.
و نضيف الماء الساخن و نسكر غطى المقلاة و نترك أكلتنا على النار لمدة 8 دقائق تقريبا لحتى تستوي معنا الخضراوات.
و بنهاية المدة هنضيف شرائح الكوسا و الملح و نحركهم مع بعض و نسكر غطى المقلاة و نترك الأكلة كمان مرة على النار لمدة 10-12 دقيقة تقريبأ.
و لما تستوي أكلة الكوسا هنشيلها من على النار و نتركها على جنب لمدة 10-15 دقيقة تقريبا لحتى ترتاح.
و اخيرا هنضيف الشبت و نحرك كل المكونات مع بعض و نضيفهم في طبق التقديم و نقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها. و صحة و عافية!